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La Gaufre dans toute sa splendeur !

 

NOTRE HISTOIRE

En 1914, Alice était la spécialiste de la gaufre à Liège. Une passion qu’elle a développée avec sa mère. Curieux et connaisseurs venaient de toute la Belgique pour savourer ses gaufres. Pourtant, comme nombre de liégeois, Alice est forcée de fuir sa ville natale, au début de la Première Guerre Mondiale.


En exil en France, elle fait la rencontre de Gustave, un jeune homme passé maître dans l’art de la crème glacée artisanale. De leur amour va naître la fusion entre les gourmandises belge et la finesse de la gastronomie française.


Ensemble, Alice et Gustave vont concevoir des recettes authentiques de gaufres qui vont se transmettre de génération en génération, combiner les gaufres et les crèmes glacées « à la française » avec des saveurs qui ont traversé le temps sans jamais cesser d’émerveiller les gourmands en quête de plaisir.


Aujourd’hui, Gaufréa continue d’émerveiller les papilles.
C’est avec beaucoup d’amour et de patience que nous confectionnons nos gourmandises et continuons de vous transmettre cet amour.

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Nos gourmandises

Fabrication de manière artisanale, gaufres pur beurre, comme au bon vieux temps !

Image de Pez González

NOS GAUFRES SALÉES

Vous aimez nos gaufres sucrées, vous allez adorer nos gaufres salées! Gaufréa réinvente le bonheur gourmand de la gaufre salée.
Nous utilisons chaque jour des ingrédients sains et frais pour vous offrir un instant gourmet de haute qualité.
Laissez-vous tenter par nos recettes, conçues avec notre chef cuisinier, qui allient équilibre, fraîcheur et générosité et qui assurément, ne laisseront aucune papille indifférente.

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NOS GAUFRES SUCRÉES

La gaufre de Liège est l’un des fleurons de la gastronomie belge. La recette secrète d’Alice, avec sa pâte fraîche légère et délicatement sucrée a été conçue avec amour pour la joie des petits et des grands.
Les gaufres sont cuites sur place au moment de la commande et servies bien chaudes afin que chaque bouchée vous procure une explosion de saveurs.
Grâce aux différents parfums proposés, transformez votre dégustation en un intense moment de plaisir.

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NOS GLACES DELUXE

Le savoir-faire de Gaufréa se ressent jusque dans le saveur de nos glaces.
En pot ou en cônes, découvrez nos incroyables glaces artisanales conçues par un véritable maître-artisan glacier, dans la plus pure tradition française.
Choisissez les parfums selon vos envies et laissez leur délicatesse faire le reste…
Nous vous offrons également la possibilité de déguster des gaufres à la glace, pour une explosion de saveurs.

 
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La culture du bio et du commerce équitable...

Nous aimons les boissons bio, issues du commerce équitable et/ou 100% naturelles..

Chez Gaufréa, nous croyons en la valeur des produits issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable. C'est pour cela que tous nos cafés et thés portent le label "bio" et sont issus du commerce équitable.


Par ailleurs, notre gamme de boissons fraiches est 100 % naturelle et issue de l'agriculture biologique pour la majorité. Vous apprécierez nos jus de fruits, limonades et citronnades d'antan...

 

« Je souhaite perpétuer le savoir-faire de mes ancêtres, procurer du plaisir et obtenir des sourires à travers mes gaufres »

Alice (et ses recettes originales)

 

Vous avez la parole !

6 rue robert schuman 95880 Enghien-les-bains

Merci pour votre envoi !

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